燻製器アドバンス折りたたみスモーカー

Name: 燻製器 アドバンス 折りたたみスモーカー
Brand: livingut
SKU: KRFH0034280
Price: 7012 JPY
Availability: InStock

レディースファッション通販

¥7,012 税込

返品可

アイテム説明

ガスコンロに乗せて燻製が作れちゃう♪

●カセットコンロ等にのせて手軽に燻製が楽しめる燻製器です。
●アウトドアや自宅のお庭での利用におすすめです。
●コンパクトに折りたためるので持ち運び・収納に便利です。
●吊り下げフック付き。
●燻製玉子、スモークチーズ、スモークサーモン、ハムやベーコン等、食品の保存性を高め、また風味や食感をご自宅で楽しめます♪

【熱燻法】
80度から140度の高温で短時間燻製をかける燻製法です。温度管理が容易なので、燻製作りが初めての方でも簡単にできます。
塩漬けや乾燥時間が短いため保存には向きませんが、キャンプで燻製したい時などにはおすすめです。
できたての美味しさと、炙って焼いたような口当たりが楽しめます♪
牡蠣やスモークステーキなどがおすすめです!

【温燻法】
30度から80度で燻製をかける方法です。完成した燻製の水分量が全体の50%程度とやや高めのため、長期間の保存には向きませんが、口当たりがやわらかく、塩分も少なめで味はかなり期待できます。外気温の影響もほとんどなく、比較的短時間で作れるので温燻法を使える食材は幅広いのが魅力。
ソーセージやたくあんなどがおすすめです!

【冷燻法】
15度から30度の低温で長時間燻製をかける方法です。感性した燻製の水分量が全体の40%程度になるので、長期間の保存が可能です。
歯ごたえは硬く、噛むほどに旨味が出る最も燻製らしい燻製ができあがります。きちんとした下ごしらえと外気温との兼ね合いを考えた細かい温度管理が必要なので、燻製作りに少し慣れてからトライして下さい。
生ハムやスモークサーモンなどがおすすめです!

サイズ	(組立サイズ)約幅24×奥行25.5×高さ40(cm)※本体のみ重量:約2.5kg (収納サイズ)約幅25×奥行40×高さ7(cm)
内容量	1個
材質	本体・ふた・チップ容器:鉄(亜鉛めっき) スタンド・網・フック・ハンドル:鉄(クロムめっき) つまみ:天然木
生産国	中国製
備考

ショップ	livingut
ショップカテゴリ	livingutのアウトドア・キャンプ > livingutのキャンプ
商品カテゴリ	アウトドア・キャンプ > キャンプ
品番	KRFH0034280
ショップ情報	本当にもとめていたモノと出会えるトキメキある瞬間、その瞬間を私たちが届けたい。私たちは「欲しいと出会おう。」をスローガンとし、暮らしを豊かにするモノと出会える、そんな店舗を目指してまいります。商品にその想いを乗せて、今日もお届けします。

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